第十二章 架火拔毛
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因为灶里的大锅烧着饭,腾不出空来,楚戈就寻了些石块搁院子里搭了个小灶。
楚安从季老六那里拿来了个小灶锅子,里头有些起火用的干草根子,他抱着这一堆子跑过来。
“哥,那懒婆……嫂、嫂子叫我把这些拿给你。”差点就顺嘴喊成懒婆娘了。
楚戈忙活完手上的活儿,让楚安把锅子拿给他,他赶好驾到小灶上,来回压压劲儿看看稳不稳当。
楚安蹲在一旁瞅着,俩手托着小脸儿道,“哥,你真要把那只大山鸡子下锅么?”
“怎么,哥给你弄着肉吃还不好么?”
一说到肉,楚安肚子里的馋虫就给勾着出来了,他舔舔小嘴,“有着肉吃才好呢,可哥不是要赶镇子换钱么。”
楚戈抬头看着他这个兄弟,瞧着他一副馋样,不想还能说出这话来,他笑了下摸了摸他的小脑袋瓜,只说改明儿打着了再说。
才秀娘向他镇子里的东西是不是买全了,他以为她是在问那衣裳,就说买全了,等会去六哥那里取给她。
可秀娘倒不急着要,且说既然买全了,就不要赶这趟子了,让他把这只山鸡儿留下,晚晌炒着吃。
他琢磨着秀娘是吃厌了红薯饭,想换着别的过嘴儿,可今儿这饭是下了,改明儿再给她换换芋头饭。
然而他还没张开口,秀娘就暗指着楚安小香儿埋怨他,说这见天薯头稀粥一大锅,没有半点油荤,他们俩大的尚且受得,可家里这俩小的咋办,还说了,娃娃这会儿要长个儿,莫得油水还不抽巴了。
想到这他就奇怪,想以前他就是这么过来的,咋没见他抽巴哩,再者,这抽巴是咋个意思么?
楚戈偏过头瞅了瞅楚安,只见这小子缩着肩膀,歪着脖子,屈着小身板直瞅着跟前的小灶。
他这愣了下,忙把锅子里的干草根子扒拉出来,起身刷锅劈柴去,等秀娘回来就能炒着吃了。
楚安歪着脑袋瞅了瞅,又挪了个地儿瞅瞅,直盯着跟前的石灶,恨不得钻到里头琢磨他哥是咋把这个搭起来的。
想着前阵子,他和黑娃子偷掰了吴大嘴家的苞谷,寻思着架上火了烤着吃,可他俩怎么倒腾也搭不起个灶来,临了白白的把那几个苞谷给扔回去了。
“哎,几吊银钱吞下肚,你们也倒舍得,要是我啊,肯定拿到镇上,叫那些个厨子抢去!”
“老嘴子你说的欢情,谁刚架火烧水拔毛来着,这会儿倒是说上风凉话了!”
这时季老六俩口子的声儿打外头飘忽进来,秀娘搁门口与他们笑道了俩句,就带着小香儿回家来了。
楚戈洗好锅子放在石灶上,瞅见她俩了,就让楚安去灶里拿来火折子。
小香儿进了院子叫了人就寻楚安去了,秀娘挎着个篮子跟在后头,一瞧院子里的小灶搭的好,不免赞了几句。
楚戈听着秀娘是在夸他,只闷闷的没做声。
先前他俩都不会杀鸡,秀娘就想去六嫂那儿,让她给帮衬一手,可都这个点儿了,谁家不是忙活着做晚晌饭,这会子过去,不是给六哥他们添麻烦么。
可早先这话他还没来得及说,秀娘就喊上小香儿,俩人把山鸡赶进竹筐里,一大一小提溜着就出去了。
完了小香儿又跑回来,说秀娘喊着让他给搭个小灶出来。
也不知这会儿六哥六嫂该是咋想的?
秀娘见楚戈没吭声,多少知道他心里想的啥,她把篮子放下,“刚六嫂帮我把山鸡拾掇好了,过来前我留下了半片子,给六哥炒了下酒吃。”
楚戈听了这才傻笑了下,俊脸上满是憨气,搬了把椅子叫秀娘坐着炒,不累腰,随后又回灶里拿油钵子去了。
秀娘瞅着这直愣子,有些无奈的摇了摇头,难怪她爹常说他是个空竹筒子,真是一根筋儿直到底了!
她过去寻刘氏帮忙,自然是打算好了的,她先前留了一半山鸡给刘氏,可她这边也不少,本来她这儿也不多,哪吃得了整只鸡,现在又没个保鲜的玩意,等搁到明天早坏了去,还不如做个顺水人情给了人家。
才季老六说的价儿秀娘不大懂,只道是山鸡难逮,这价就高,不过这是对他们镇子上的人来说。
就他们村里边,一只鸡钱可买不了几斤肉,毕竟山里打牙祭的玩意儿好打,猪肉却是很少能吃到,就是村里有钱的人家,最多也是隔三岔五吃上一顿。
楚安跟小香儿俩人本就吃的孬,没点油腥咋的好,这会儿楚戈赶好逮了只现成的,不烧来吃还便宜了别人去么?
刚在刘氏那边,季老六帮她把山鸡剁块了,他家使得是大刀片子好压手,没几下就拾掇完了。
秀娘又给讨了些葱姜,刘氏说她是要捡着油焖的来烧,那样才香,而她则是要用葱姜炝锅来炒,因为她只会葱姜炝锅炒。
起火起灶,锅热下油,等着油膏子化开了,秀娘就把切好的葱姜搁到锅里,煸出香味再把鸡块倒下去。
以前秀娘会把鸡块先炸一下,这样出锅快些也好吃,可这会儿没那么多细致功夫,且鲜嫩的山鸡咋咋都的好吃就是了。
楚戈在一旁帮着打下手,递个粗盐添个柴禾啥的,秀娘就管掂勺了,瞅着鸡块差不多了就加点酱油调个色儿,要不白嚓嚓的也怪磕碜的。
小香儿听着秀娘叫唤的给端了碗水来加到锅里,这样一会下饭了浇点汤汁也好得很哩。
过会儿满院子都飘出香味来可是馋人的很,楚安也是按耐不住了,帮着去拿碗筷,盛盘上菜端到堂屋里。
日头西下,天儿瞅着也暗了,楚戈点上油灯,在灶间堂屋来回忙活着。
秀娘把灶里的薯头饭舀出来让楚戈端出去,洗涮好大锅,加水伴着灶眼里的余温热着。
收拾灶台秀娘就解开围腰出去了,走到院子里,她瞅着堂屋那边,这一家子围在桌旁,饭菜热气循循而起,灯火照着他们有说有笑的。
这种感觉,也是不错哩。
楚戈依旧使得是那个缺了口子的碗,他把饭给弟妹俩个盛好,忽的瞅见还少个人儿。
他看向外面,“秀娘,吃饭了。”
秀娘一笑,“哎,来了……”
因为灶里的大锅烧着饭,腾不出空来,楚戈就寻了些石块搁院子里搭了个小灶。
楚安从季老六那里拿来了个小灶锅子,里头有些起火用的干草根子,他抱着这一堆子跑过来。
“哥,那懒婆……嫂、嫂子叫我把这些拿给你。”差点就顺嘴喊成懒婆娘了。
楚戈忙活完手上的活儿,让楚安把锅子拿给他,他赶好驾到小灶上,来回压压劲儿看看稳不稳当。
楚安蹲在一旁瞅着,俩手托着小脸儿道,“哥,你真要把那只大山鸡子下锅么?”
“怎么,哥给你弄着肉吃还不好么?”
一说到肉,楚安肚子里的馋虫就给勾着出来了,他舔舔小嘴,“有着肉吃才好呢,可哥不是要赶镇子换钱么。”
楚戈抬头看着他这个兄弟,瞧着他一副馋样,不想还能说出这话来,他笑了下摸了摸他的小脑袋瓜,只说改明儿打着了再说。
才秀娘向他镇子里的东西是不是买全了,他以为她是在问那衣裳,就说买全了,等会去六哥那里取给她。
可秀娘倒不急着要,且说既然买全了,就不要赶这趟子了,让他把这只山鸡儿留下,晚晌炒着吃。
他琢磨着秀娘是吃厌了红薯饭,想换着别的过嘴儿,可今儿这饭是下了,改明儿再给她换换芋头饭。
然而他还没张开口,秀娘就暗指着楚安小香儿埋怨他,说这见天薯头稀粥一大锅,没有半点油荤,他们俩大的尚且受得,可家里这俩小的咋办,还说了,娃娃这会儿要长个儿,莫得油水还不抽巴了。
想到这他就奇怪,想以前他就是这么过来的,咋没见他抽巴哩,再者,这抽巴是咋个意思么?
楚戈偏过头瞅了瞅楚安,只见这小子缩着肩膀,歪着脖子,屈着小身板直瞅着跟前的小灶。
他这愣了下,忙把锅子里的干草根子扒拉出来,起身刷锅劈柴去,等秀娘回来就能炒着吃了。
楚安歪着脑袋瞅了瞅,又挪了个地儿瞅瞅,直盯着跟前的石灶,恨不得钻到里头琢磨他哥是咋把这个搭起来的。
想着前阵子,他和黑娃子偷掰了吴大嘴家的苞谷,寻思着架上火了烤着吃,可他俩怎么倒腾也搭不起个灶来,临了白白的把那几个苞谷给扔回去了。
“哎,几吊银钱吞下肚,你们也倒舍得,要是我啊,肯定拿到镇上,叫那些个厨子抢去!”
“老嘴子你说的欢情,谁刚架火烧水拔毛来着,这会儿倒是说上风凉话了!”
这时季老六俩口子的声儿打外头飘忽进来,秀娘搁门口与他们笑道了俩句,就带着小香儿回家来了。
楚戈洗好锅子放在石灶上,瞅见她俩了,就让楚安去灶里拿来火折子。
小香儿进了院子叫了人就寻楚安去了,秀娘挎着个篮子跟在后头,一瞧院子里的小灶搭的好,不免赞了几句。
楚戈听着秀娘是在夸他,只闷闷的没做声。
先前他俩都不会杀鸡,秀娘就想去六嫂那儿,让她给帮衬一手,可都这个点儿了,谁家不是忙活着做晚晌饭,这会子过去,不是给六哥他们添麻烦么。
可早先这话他还没来得及说,秀娘就喊上小香儿,俩人把山鸡赶进竹筐里,一大一小提溜着就出去了。
完了小香儿又跑回来,说秀娘喊着让他给搭个小灶出来。
也不知这会儿六哥六嫂该是咋想的?
秀娘见楚戈没吭声,多少知道他心里想的啥,她把篮子放下,“刚六嫂帮我把山鸡拾掇好了,过来前我留下了半片子,给六哥炒了下酒吃。”
楚戈听了这才傻笑了下,俊脸上满是憨气,搬了把椅子叫秀娘坐着炒,不累腰,随后又回灶里拿油钵子去了。
秀娘瞅着这直愣子,有些无奈的摇了摇头,难怪她爹常说他是个空竹筒子,真是一根筋儿直到底了!
她过去寻刘氏帮忙,自然是打算好了的,她先前留了一半山鸡给刘氏,可她这边也不少,本来她这儿也不多,哪吃得了整只鸡,现在又没个保鲜的玩意,等搁到明天早坏了去,还不如做个顺水人情给了人家。
才季老六说的价儿秀娘不大懂,只道是山鸡难逮,这价就高,不过这是对他们镇子上的人来说。
就他们村里边,一只鸡钱可买不了几斤肉,毕竟山里打牙祭的玩意儿好打,猪肉却是很少能吃到,就是村里有钱的人家,最多也是隔三岔五吃上一顿。
楚安跟小香儿俩人本就吃的孬,没点油腥咋的好,这会儿楚戈赶好逮了只现成的,不烧来吃还便宜了别人去么?
刚在刘氏那边,季老六帮她把山鸡剁块了,他家使得是大刀片子好压手,没几下就拾掇完了。
秀娘又给讨了些葱姜,刘氏说她是要捡着油焖的来烧,那样才香,而她则是要用葱姜炝锅来炒,因为她只会葱姜炝锅炒。
起火起灶,锅热下油,等着油膏子化开了,秀娘就把切好的葱姜搁到锅里,煸出香味再把鸡块倒下去。
以前秀娘会把鸡块先炸一下,这样出锅快些也好吃,可这会儿没那么多细致功夫,且鲜嫩的山鸡咋咋都的好吃就是了。
楚戈在一旁帮着打下手,递个粗盐添个柴禾啥的,秀娘就管掂勺了,瞅着鸡块差不多了就加点酱油调个色儿,要不白嚓嚓的也怪磕碜的。
小香儿听着秀娘叫唤的给端了碗水来加到锅里,这样一会下饭了浇点汤汁也好得很哩。
过会儿满院子都飘出香味来可是馋人的很,楚安也是按耐不住了,帮着去拿碗筷,盛盘上菜端到堂屋里。
日头西下,天儿瞅着也暗了,楚戈点上油灯,在灶间堂屋来回忙活着。
秀娘把灶里的薯头饭舀出来让楚戈端出去,洗涮好大锅,加水伴着灶眼里的余温热着。
收拾灶台秀娘就解开围腰出去了,走到院子里,她瞅着堂屋那边,这一家子围在桌旁,饭菜热气循循而起,灯火照着他们有说有笑的。
这种感觉,也是不错哩。
楚戈依旧使得是那个缺了口子的碗,他把饭给弟妹俩个盛好,忽的瞅见还少个人儿。
他看向外面,“秀娘,吃饭了。”
秀娘一笑,“哎,来了……”